La Sobrebarriga es un clásico infaltable en la mesa colombiana. Perfecta para hacer “a la plancha”, “sudada” o “rellena”, este corte es famoso por su sabor intenso y su textura que, con la cocción adecuada, se vuelve increíblemente suave. ¡Prepara una sobrebarriga y transporta a todos a los sabores de la abuela!