La Espaldilla de Res es un corte versátil y lleno de sabor, ideal para desmechar, preparar guisos o estofados que requieren cocción lenta. Al cocinarse, se vuelve increíblemente tierna y jugosa, liberando todo su sabor para realzar tus platos más tradicionales. ¡Perfecta para ese sudado de carne que tanto te gusta!